entry memasak kueh seri muka...

 *Auto-Published Entry*

ahad 20Jun2010 ~~ untuk pertama kalinya sayee belajar buat kueh seri muka. kueh yang kaler ijau-putih tu. opss. tiada unsur-unsur politik di sini ok. lagi pula sayee penyokong warna biru dan merah ok. penyokong tegar....!! tapi udah memang kueh ni kaler ijau-putih, terpaksa la kan? ok, sila layan dlu gambar yang sayee google ni.

 

  yang kami buat tak sempat nak snap dah kena ngappp!!

resipi yang ada 2 org cikgu agak bercanggah pada mulanya. tapi seb baik menjadi jugak kueh kami. sebenarnye, my SIL no3 yang dah biase buat kueh ni. dan katanya, resipi dia adalah cara yang mudah. ape saje yang mudah ni, sangat la sayee berkenan. yang cerewet-cerewet ni agak malas nak cuba.

nak resipinya? sayee snap pic ok.. sbb SIL no3 tulis untuk SIL no2. jadi sayee snap gambar aje sbb malas nak salin semula. ekekeke.

canggih sungguh mintak resipi zaman serba canggih neh kan?

bila dah dpt resipi, sayee kena hambat ngn MIL suh beli beras pulut. katanya, kalau amik resipi kena buat praktikal terus. ekekeke.

yang kami buat kali ni, pulut putih tu guna resipi SIL. tapi kepala plak guna resipi MIL. kalau ikut SIL, part kepala tu blender je then curah atas pulut yang dah ditekan-tekan. pastu terus kukus lagi skali. simple kan?

kalau nak ikut yang dalam gambar bawah ni pun bole. bezanye, part kepala cara MIL kena masak dlu lepas tu terus curah atas pulut. dan sejukkan. bila dah keras, terus bole makan.

  beras pulut dibasuh dan letak dlm loyang. curah santan cair. terus masuk dlm kukus.

ni untuk kepala, kena guna santan pekat. kalau sayee buat, harus la sayee guna santan kotak aje.

ni pulak bancuhan untuk kepala sebelom dimasak.

~~bila dah dipotong-potong dan dibahagi mengikut umah maseng-maseng, ada lah satu bekas untuk bawak umah mak sayee. sampai umah mak sayee, kami mkn bekalan tu. jadi secara mengelat kami dpt mkn lebey la. sbb bekalan untuk kami, kami mkn kat sepakat-membawa-berkat. mengelat kan??? ekekeke.